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杨金生

作者: 时间:2020-05-22 点击数:

姓 名:杨金生

职 称:助理实验师

荣誉称号:无

研究方向:水产品加工与贮藏

Email:yanhjinsheng@163.com

校内外学术及行政兼职:

学习工作简

2005年9月至2009年6月北华大学学士

2009年9月至2012年6月浙江海洋学院硕士

2012年7月起 浙江海洋学院助理实验师

教学情况

承担高职生课程《食品化学》、《食品添加剂》、《食品保藏原理与技术》、《食品包装》;

指导高职生毕业设计

科研项目

浙江省教育厅项目,不同冷藏条件对金枪鱼品质的研究,项目编号:Y201328435 2013.10-2015.10。课题主持人。

代表性论文著作

1.杨金生,谢超,夏松养等.超低温冻藏对金枪鱼肉质构及生化特性机理研究[J].海洋与湖沼, 2015,46(4):828-832.

2.杨金生,霍健聪,夏松养等.糖化液脱色条件的研究[J].食品工业, 2013,34(11):96-99.

3.杨金生,霍健聪,夏松养等.不同品种金枪鱼营养成分的研究与分析[J].浙江海洋学院自然科学版, 2013,32(5):393-397.

获奖专利

[1]杨金生。利用废弃瓶体构建的人工礁群。中国发明专利,授权号:103168712B。

[2]杨金生。一种拼装式人工鱼礁。中国发明专利,授权号103168725B。

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