杨金生，硕士，助理实验师，主要从事水产品加工与贮藏方面的研究工作，现工作环境科学实验室，负责实验室教学与安全工作。目前主持过浙江省教育厅项目，校级教改项目，参与国家青年基金、浙江省自然基金两项。在《海洋与湖沼》、《食品工业科技》、《食品科技》、《食品工业》等期刊中发表论文5篇；作为第一发明人授权专利2项，实用新型专利4项。
